Volvo

ogłoszeniaceny używanychwiadomościdealerzyforumczęścilinkitapetyopiniedekoder VIN
  FAQ    Szukaj    Użytkownicy    Regulamin    Grupy    Czat    Rejestracja 
  Profil    Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości    Zaloguj    iboi - ogłoszenia

( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3  Następny
 
postów na stronie: 10 20 50
   Forum VOLVO Forum Strona Główna -> ( Strefa kobiet ) kącik kulinarny
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Keram2504
Moderator

Auto Maniak



Dołączył: 17 Kwi 2010
Posty: 5387
Skąd jesteś (miejscowość / region): Mazowsze
Posiadane auto: Mercedes A-140 2000 Gaz Prins
Piwa: 191/110
Wysłany: Sob 11 Paź 2014, 20:23
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Kania a'la schabowy.
Schabowego umiesz usmażyć? Jesli tak to poradzisz sobie i z kanią. Laughing
_________________
Rozwiązałeś problem? Odpisz. Inni będą Ci wdzięczni.
Konstytucja gwarantuje wolność wypowiedzi, ale nie gwarantuje wolności po wypowiedzi.
Powrót do góry
Toronto

Auto Maniak



Dołączył: 14 Kwi 2011
Posty: 4067
Skąd jesteś (miejscowość / region): UE
Posiadane auto: Seat Alhambra 2,0+LPG 2002 rok, Seat Cordoba 1,4+LPG 1998 rok / w obu instalacja STAG 300 /
Piwa: 166/83
Wysłany: Sob 11 Paź 2014, 20:59
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Ja pisałem o czymś "wyszukanym", a nie znanym wszystkim "zabiegu" z kanią Crying or Very sad
_________________
Kto mieczem wojuje, od........
...Hołd dla SEATA
Powrót do góry
Toronto

Auto Maniak



Dołączył: 14 Kwi 2011
Posty: 4067
Skąd jesteś (miejscowość / region): UE
Posiadane auto: Seat Alhambra 2,0+LPG 2002 rok, Seat Cordoba 1,4+LPG 1998 rok / w obu instalacja STAG 300 /
Piwa: 166/83
Wysłany: Sob 18 Paź 2014, 00:19
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Książkę kucharską, a w niej zestawy przepisów posiadam !!!!!!!!!!!!! Twisted Evil
Nie chodzi o to, by zeskanowac coś, co jest w książce, lecz o to, by dać przepis czegoś ulubionego, wyjątkowego i nie zawsze ujętego w formie tyle deka tego, tyle gram tego.... Twisted Evil Trochę uczucia do gotowania proponuję zaserwować!!
_________________
Kto mieczem wojuje, od........
...Hołd dla SEATA
Powrót do góry
EJimmie86

Czytelnik



Dołączył: 08 Kwi 2014
Posty: 5
Skąd jesteś (miejscowość / region): Piła
Posiadane auto: Audi 80 (8C)
Piwa: 0/0
Wysłany: Wto 04 Lis 2014, 18:16
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Kremowa zupa kurkowa - SKŁADNIKI:

ok ½ kg niedużych, drobnych kurek
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
3 ziemniaki
½ niedużego selera
Kawałeczek pora
1 listek laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
Sól
Pieprz
Masło klarowane

Kremowa zupa kurkowa - PRZYGOTOWANIE:

Warzywa (marchewka, seler, pietruszka, ziemniaki) obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Pora po umyciu kroimy na półplasterki. Wszystko razem wrzucamy do garnka, dodajemy listek laurowy i ziele angielskie i zalewamy wodą (ok 1-1,5l). Gotujemy na małym ogniu. Oczyszczone kurki mieszamy z obraną cebulą pokrojoną w drobną kostkę i podsmażamy na klarowanym maśle przez kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem. Wybieramy troszkę najładniejszych kurek i odkładamy je, resztę grzybów z cebulką dorzucamy do garnka z miękkimi warzywami. Mieszamy, zdejmujemy z ognia i miksujemy blenderem na gładki krem, wyjmując wcześniej listki laurowe i ziele angielskie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dorzucamy odłożone wcześniej grzybki i podajemy.
Powrót do góry
ONEPILAR1124

Czytelnik



Dołączył: 08 Kwi 2014
Posty: 8
Skąd jesteś (miejscowość / region): Częstochowa
Posiadane auto: Ford Mustang V
Piwa: 0/0
Wysłany: Pon 10 Lis 2014, 13:44
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


zupa kurkowa
1 cebula
400 g świeżych kurek
łazanki
1 l zimnej wody
2 łyżki miodu wielokwiatowego
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła klarowanego
pieprz ziołowy do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
6 łyżek gęstej śmietanki
świeży tymianek cytrynowy
2 buliony z grzybami leśnymi

Zupa :

Kurki myjemy na sitku pod bieżącą wodą.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy cebulkę. Szklimy ją na złoty kolor kilka minut. Czosnek przeciskamy przez praskę lub bardzo drobno kroimy. Kurki jeśli są małe zostawiamy w całości, a jeśli są większe to kroimy je na mniejsze kawałki.

Do zeszklonej cebuli dodajemy kurki. Smażymy około 5 minut i dodajemy czosnek oraz polewamy miodem. Dusimy na patelni aż miód się skarmelizuje i przekładamy do garnka. Zalewamy zimną wodą. Gotujemy 20 minut ( aż grzyby będą miękkie). Na 5 minut przed końcem gotowania dodajemy do zupy bulion z grzybami leśnymi. Doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i gałką muszkatołową .Ugotowaną zupę zabielamy śmietaną lub nalewamy ją bezpośrednio do miseczek z zupą.

Łazanki gotujemy all dente i odcedzamy.

Do miseczek nakładamy porcję łazanek, nalewamy ciepłą zupę z kurek, dodajemy porcję śmietanki i posypujemy listkami tymianku cytrynowego.
Najchętniej czytane:

pyszna zupa grzybowa
ewa gotuje zupa grzybowa
przepis na zupę grzybową z suszonych grzybów
sos grzybowy
zupa grzybowa wigilijna
zupa grzybowa minecraft
zupa z kurek z makaronem
grzybowa zupa
Zupa Grzybowa Ewy Wachowicz
przepis na zupę grzybową z makaronem
Powrót do góry
Reklama








Wysłany: Pon 10 Lis 2014, 13:44
Temat postu:

reklama


Powrót do góry
mraugustine78

Czytelnik



Dołączył: 08 Kwi 2014
Posty: 8
Skąd jesteś (miejscowość / region): Biała Podlaska
Posiadane auto: Audi R8 (42)
Piwa: 0/0
Wysłany: Sob 15 Lis 2014, 16:52
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Zupa grzybowa z suszonych grzybów z lanymi kluseczkami

3 porcje

1/2-1 szklanka suszonych grzybów
włoszczyzna: 2-3 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera
cebula
ząbek czosnku
oliwa do smażenia
śmietana
ziele angielskie
pieprz
liść laurowy
sól

lane kluseczki

jajko
3 łyżki mąki
trochę mleka

Grzyby zalej gorącą wodą i odstaw na 15-30 minut. Potem ugotuj w tej samej wodzie do miękkości. Przecedź przez sito z drobnymi oczkami, ale nie wylewaj wody, przecedzenie ma na celu pozbycie się nieczystości.

Marchewki, pietruszkę i seler obierz, umyj i pokrój w mniejsze kawałki.

Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj, zeszklij w dużym garnku. Dodaj pokrojoną włoszczyznę i przesmaż dosłownie 1 minutę. Zalej gorącą wodą (ok. 500- 2 szklanki), dodaj ziele angielskie, 2 listki laurowe, pieprz i szczyptę soli. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa będą miękkie a wywar przejdzie ich aromatem (ok. godziny). Wyciągnij warzywa, możesz je pokroić w kostkę i dodać do zupy jeśli lubisz, ja wyjęłam, zostawiłam tylko 2 kawałki marchewki.

Dodaj pokrojone w paski ugotowane grzyby i wodę z gotowania. Gotuj jeszcze ok. 10 minut.
Jeśli chcesz zabielić zupę to do kubeczka wlej 2 łyżki śmietany i trochę gorącej zupy, wymieszaj i potem wlej do zupy. Szybko wymieszaj. W ten sposób unikniesz zważenia się śmietany.

Lane kluseczki
W kubeczku wymieszaj dokładnie jajko z mąką i dodaj łyżkę albo dwie mleka. Ma powstać gładkie ciasto o konsystencji trochę gęstszej niż na naleśniki. Ciasto wlewaj cienkim strumieniem do gotującej się zupy. Daj im się pogotować ok. 1 minutę.
Gotowe!
Powrót do góry
CleoEvil2445

Czytelnik



Dołączył: 08 Kwi 2014
Posty: 5
Skąd jesteś (miejscowość / region): Częstochowa
Posiadane auto: Chrysler Voyager (RT)
Piwa: 0/0
Wysłany: Nie 16 Lis 2014, 20:24
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Grzybowa zupa-krem - składniki:

75 dag świeżych grzybów (np. kurki
podgrzybki
prawdziwki
można uzupełnić pieczarkami)
1.5 l rosołu
2 cebule
2 łyżki masła
pół szkl. gęstej śmietany (30 proc.)
sól
pieprz

Grzybowa zupa-krem - sposób przygotowania: Cebulę pokroić w kostkę. Grzyby dokładnie wyszorować i umyć. Pokroić w niewielkie kawałki. Ok. 2/3 grzybów i połowę cebuli poddusić na połowie masła. Dodać rosół, doprawić solą i pieprzem. Gotować 15 min na średnim ogniu, następnie zmiksować. Resztę cebuli poddusić krótko na pozostałym maśle z odłożonymi grzybami. Dodać do zupy. Domieszać śmietanę, doprawić. Podawać w filiżankach lub talerzach.
Powrót do góry
CleoEvil2445

Czytelnik



Dołączył: 08 Kwi 2014
Posty: 5
Skąd jesteś (miejscowość / region): Częstochowa
Posiadane auto: Chrysler Voyager (RT)
Piwa: 0/0
Wysłany: Nie 16 Lis 2014, 20:24
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Zupa grzybowa z łazankami - składniki:

kilka ugotowanych kapeluszy grzybów
1/2 opakowania łazanek
1 litr wywaru warzywnego
1 litr wywaru z grzybów
śmietana
koperek

Zupa grzybowa z łazankami - sposób przygotowania: Wywar z grzybów wymieszaj z wywarem z warzyw i zagotuj. W oddzielnym garnku ugotuj łazanki. Kapelusze grzybowe i ugotowaną marchew pokrój na małe kawałki. Na talerzach układaj łazanki, kawałki grzybów i marchewki. Zalej gorącą mieszanką wywarów. Do każdego talerza dodaj po łyżeczce śmietany i posyp koperkiem.
Powrót do góry
MarioDario

Dyskutant



Dołączył: 19 Cze 2015
Posty: 61
Skąd jesteś (miejscowość / region): Łódź
Posiadane auto: Volvo V40
Piwa: 1/1
Wysłany: Czw 25 Cze 2015, 14:58
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


A może z pieczarek, skoro grzybki jeszcze nie urosły:
300-400 g pieczarek
1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
1 marchewka
1 pietruszka w korzeniu
mały kawałek selera
mały kawałek pora
1 nieduża cebula
1 listek laurowy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu czarnego
2-3 łyżki masła
1 łyżeczka cukru
100 ml słodkiej śmietanki
1/2 łyżeczki suszonego estragonu (koniecznie!-to wspaniałe zioło do grzybów)
nieco gęstej kwaśniej śmietany do smaku i dekoracji
natka pietruszki
1. Bulion z zielem, listkiem laurowym i pieprzem doprowadzam do wrzenia, wrzucam pokrojone w drobną kostkę warzywa, cukier, łyżkę masła. Przykrywam, gotuję na niewielkim ogniu do miękkości.
2. Z umytych dokładnie pieczarek wybieram 10-12 małych (jak widać na zdjęciu, miałam malutkie pieczarki, jeśli mamy większe, należy przekroić je na ćwiartki) podsmażam na złoto na maśle z dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu, podsmażone wrzucam do bulionu z warzywami.
3. Pozostałe pieczarki ścieram na tarce, wrzucam na tę samą patelnię, podsmażam na kolejnej łyżce masła, również z pieprzem, przykrywam, duszę ok. 7-10 minut do wytworzenia się soku.
Po tym czasie solę, mieszam, wlewam śmietankę, doprowadzam do wrzenia, od razu zestawiam patelnię, zawartość przelewam do blendera lub wysokiej miseczki, miksuję. Powinno być płynne po dolaniu śmietanki, ale jeśli będzie za gęste trzeba dodać trochę wywaru z bulionu i warzyw.
4. Zmiksowany sos pieczarkowy wlewam do zupy, wsypuję estragon, mieszam, zagotowuję, doprawiam do smaku. Rozlewam do miseczek lub talerzy, podaję z makaronem, kleksem kwaśnej śmietany i siekaną pietruszką. Smacznego!
Powrót do góry
HiperLorena95

Czytelnik



Dołączył: 10 Kwi 2014
Posty: 3
Skąd jesteś (miejscowość / region): Ełk
Posiadane auto: SsangYong Rexton
Piwa: 0/0
Wysłany: Sro 01 Lip 2015, 08:18
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Dzięki za przepisy Smile chciałem zobaczyć czy mi wyjdzie ale ten przedostatni niestety mi nie wyszedł Sad okazał się słaby i według mnie okazał się trochę kiepski. Przede wszystkim nie umiem robić zup - niby nie jest to filozofia ale mi to nie wyszło i źle było.
Powrót do góry
KajkaM

Debiutant



Dołączył: 24 Cze 2015
Posty: 46
Skąd jesteś (miejscowość / region): Kraków/Madryt
Posiadane auto: Renault Megane
Piwa: 0/0
Wysłany: Sob 04 Lip 2015, 22:46
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Nie poddawaj się tak łatwo. Zupę trudno zepsuć, bo zawsze możesz troszkę posłodzić/dopieprzyć/dosolić albo dodać mleka. Ja jeszcze mam w zanadrzu jeden sposób - suszoną włoszczyznę. Nie wiem na czym to polega, ale na tym zawsze dobry bulion wyjdzie, a to przecież podstawa zupy.
Powrót do góry
listonosz77

Debiutant



Dołączył: 24 Lip 2015
Posty: 20
Skąd jesteś (miejscowość / region): katowice/śląskie
Posiadane auto: ford fiesta, inna, 1.4TDCi/68KM, 2008
Piwa: 1/0
Wysłany: Pią 31 Lip 2015, 15:04
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Moja babcia do grzybowej dodaje też trochę masła
Powrót do góry
kiemon

Czytelnik



Dołączył: 22 Wrz 2016
Posty: 1
Skąd jesteś (miejscowość / region): Warszawa
Posiadane auto: bmw
Piwa: 0/0
Wysłany: Czw 22 Wrz 2016, 19:45
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Nie mogę się doczekać aż sie tych grzybów nazbiera ^^

Ostatnio zmieniony przez kiemon dnia Sro 07 Lut 2018, 15:21, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
dzwonko

Czytelnik



Dołączył: 29 Wrz 2016
Posty: 2
Skąd jesteś (miejscowość / region): Gdynia
Posiadane auto: brak
Piwa: 0/0
Wysłany: Wto 04 Paź 2016, 13:24
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Teraz to już nie wiem który przepis wybrać Very Happy ale mam takiego smaka na grzybową że nie wytrzymam Very Happy
_________________
Reklama usunięta - mustang1
Powrót do góry
Liddar

Czytelnik



Dołączył: 21 Wrz 2016
Posty: 9
Skąd jesteś (miejscowość / region): Katowice
Posiadane auto: brak
Piwa: 0/0
Wysłany: Czw 06 Paź 2016, 09:53
Temat postu:

Re: ( Strefa kobiet ) Jesień/Zupa grzybowa.


Teraz akurat pora na grzybki, w weekend jadę mam nadzieje że uda się nazbierać dużo i sos grzybowy wjedzie.
Powrót do góry
Wyświetl posty z ostatnich:   
   Forum VOLVO Forum Strona Główna -> ( Strefa kobiet ) kącik kulinarny Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3  Następny
Strona 2 z 3





 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach

Popularne dyskusje w dziale: ( Strefa kobiet ) kącik kulinarny


Volvo

V40

57 000

2013r.

97 000 km

pomorskie

Volvo

V70

25 000

2005r.

150 000 km

pomorskie

Volvo

S40

26 900

2009r.

244 000 km

mazowieckie

Volvo

XC90

36 000

2006r.

150 000 km

pomorskie

Volvo

S60

18 800

2004r.

242 550 km

lubelskie





Powered by phpBB © 2001, 2006 phpBB Group




Serwis partnerski portalu www.auto.plSamochody to nasza pasja
Copyright © Profit 2003 - 2018 Created by idealneT and OM System